Friday, January 30, 2015

VẺ ĐẸP SAPA NGÀY ĐÔNG

Điểm đến Sapa không còn là cái tên xa lạ trên bản đồ du lịch Việt Nam. Sapa cách Hà Nội khoảng chừng 370km, là điểm đến khá gần nếu bạn xuất phát từ các tỉnh thành Bắc Trung Bộ. Nơi đây nổi tiếng với những cảnh đẹp hoang sơ, khí hậu ôn hòa.

Là một thị trấn vùng cao thuộc huyện Sapa tỉnh Lào Cai, thị trấn Sapa là một khu nghỉ mát ẩn chứa nhiều điều kỳ diệu của tự nhiên. Phong cảnh thiên nhiên với địa hình của đồi núi, màu xanh của rừng cây, cùng với những nét văn hóa đặc sắc của người dân, tất cả tạo nên một bức tranh hài hòa, quyến rũ và thơ mộng của vùng Tây Bắc Tổ quốc.

Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm Sapa đều đẹp và lãng mạn. Vẻ đẹp ấy cùng với nét duyên của thị trấn vùng cao thanh bình trong mây trong sương giúp cuốn trôi mọi mệt mỏi, lo âu. Đó là lý do mà Sapa từ lâu được xem như “thiên đường nghỉ dưỡng”.

Nếu có dịp đến Sapa vào mùa đông bạn sẽ nhận ra mùa đông Sapa cực kỳ hấp dẫn.

Vào tháng 11, khi mùa đông về, tiết trời lạnh hơn nhưng không tê buốt. Sapa vào mùa đông là một thiên đường mờ ảo, một thế giới sương mù. Sương giăng khắp nơi như một tấm màn mỏng khến cảnh vật trở nên mờ ảo, đầy bí ẩn.

Buổi sáng sớm cả Sapa như bồng bềnh trong mây, phải đứng thật gần, thật sát mới có thể nhìn rõ cảnh người và cảnh vật. Phong cảnh Sapa vốn dĩ đã như một bức tranh thơ mộng, hấp dẫn, lại chìm trong sương bồng bềnh khiến cho khung cảnh càng trở nên huyền ảo, đẹp như một bức tranh sơn thủy hữu tình.

Thị trấn Sapa là một trong những nơi hiếm hoi của Việt Nam có tuyết rơi vào ngày đông. Nếu đến Sapa đúng dịp bạn sẽ được ngắm tuyết rơi, đắm chìm trong không gian của vùng ôn đới. Tuyết phủ trắng xóa mọi góc nhà, mọi nẻo đường, đỉnh núi. Những cành cây, ngọn cỏ được bọc bên ngoài bằng lớp đá tuyết trắng, trong, khiến không gian trở nên kỳ vỹ, du khách khó mà rời chân đi.

Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới nhưng màu đông ở Sapa lại là không gian của khí hậu ôn đới khi những bông tuyết trắng phủ xuống vùng đất này. Với Sapa có lẽ đây là điều tuyệt vời mà tạo hóa đã ban tặng. Nếu may mắn được ngắm tuyết rơi ở Sapa du khách sẽ thấy mình như đang lạc vào khung cảnh mùa đông ở châu Âu.

Tuyết rơi nhiều nhất là ở khu vực Thác Bạc, đèo Ô Quy Hồ, dãy Phanxipang, tạo nên cảnh tượng thiên nhiên vô cùng độc đáo. Từ trên đỉnh núi Hàm Rồng, bạn có thể nhìn thấy tuyết phủ trắng những mỏm đá, những đỉnh núi, trên các cành cây cổ thụ…phong cảnh thật đẹp và thơ mộng.

Thác Cát Cát mùa đông vẫn ồ ạt đổ nước đổ nước trắng xóa từ trên cao hàng chục mét giữa mù mịt sương giăng. Giữa màu xanh của cây cỏ, màu xám của sương mù và đá núi, giữa cái giá lạnh của mùa đông, các loài hoa vẫn khoe sắc. Hoa cúc vàng rực, bìm bìm vẫn tím ngát, hoa mai thiên hương trắng như tuyết, hoa lan vẫn nở đẹp đến nao lòng.

Dạo chợ phiên Sapa, du khách sẽ thấy các quầy hang san sát nhau, vô số hàng hóa, chủng loại hết sức phong phú và đa dạng. Nhiều nhất là các loại hàng lưu niệm, quần áo ấm, đồ điện tử, giày dép, đồ chơi trẻ em…Đặc biệt là đồ thổ cẩm “cây nhà lá vườn”, được làm từ đôi bàn tay khéo léo của những người phụ nữ dân tộc nơi đây. Hàng thổ cẩm cũng rất phong phú như: chăn, màn, bọc gối, quần áo, túi xách, ví đầm, khăn tay, tranh thêu…với nhiều hoa văn và hình dáng trang trí tinh xảo, lạ mắt.
Mặc dù trời rét như cắt và sương giăng ẩm ướt, chợ Sapa vẫn rất sôi động. Ngoài khách du lịch Việt và khách Tây, trên đường phố và trong chợ có rất nhiều đồng bào H’Mông, Dao đỏ, Giáy…Các cô gái với những bộ váy áo đủ màu sắc, trên đầu quấn những chiếc khăn sặc sỡ làm thành những nét chấm phá sinh động.

Đã đến Sapa thì không thể bỏ qua ẩm thực nơi đây. Trong cái lạnh của mùa đông không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món nướng ngon tuyệt. Đồ nướng Sapa đã trở thành một “thương hiệu” không thể lẫn với các địa phương khác. Đến Sapa mà chưa thưởng thức đồ nướng thì bạn chưa thực sự khám phá hết sự độc đáo, phong phú và thi vị của văn hóa ẩm thực Sapa. Đồ nướng Sapa luôn mang đến cho người thưởng thức một hương vị riêng biệt. Mỗi món một vị, vừa tươi nguyên, vừa thơm ngọt lại rất bùi. Sapa còn có nhiều loại rượu ngon: rượu ngô, rượu mầm thóc, rượu táo mèo, rượu sán lùng…Các món ngon nổi tiếng của Sapa như : lợn cắp nách, cá suối, nấm hương, gà đen…đều rất hấp dẫn.

Du khách cũng sẽ có dịp thưởng thức món thắng cố ngựa nổi tiếng – mọt món ăn đặc trưng truyền thống của người H’Mông. Ngồi quanh nồi nước dùng sôi sùng sục, du khách thong thả nhúng từng gắp rau xanh mơn mởn: bắp cải, tần ô, cải ngọt, cải xoong, cải mèo… vớt ra chén, vừa thổi vừa ăn. Nhấp tiếp một thìa thắng cố nóng hổi, ngọt lừ, cái lạnh tê buốt bỗng biến đâu mất…